煎饼怎么保存
【煎饼怎么保存】
1、真空保存：将煎饼放到袋子中 ， 再将袋子中的空气抽空 ， 这个办法是储存煎饼时间最长的 。
2、常温保存：将煎饼放到袋子里密封好 ， 放置在家中干燥通风的地方进行储存 。
3、冷藏保存：用保鲜袋密封好后放在冰箱冷藏室储存 。
煎饼
是中国传统美食之一 。以山东为盛 ， 起源甚早 ， 根据2012年山东齐鲁晚报的文字记载 ， 起源于泰安 。是文字记载当中较早的 。煎饼在我国的分布地区很广 ， 主要集中在山东临沂、济南、莱芜、泰安、枣庄、淄博、济宁、菏泽、日照、潍坊、青岛、滕州、曲阜、江苏连云港、徐州等地市的全部地区或部分县市区 。传统的煎饼是小麦经水充分泡开后 ， 碾磨成糊状 ， 摊烙在鏊子上成圆形而成 ， 旧时多由粗粮制作 ， 现多用细面和水调成面糊制作 。烙成饼后水分少较干燥 ， 形态似牛皮 ， 可厚可薄 ， 方便叠层 ， 口感筋道 ， 食后耐饥饿 。煎饼还衍生出了菜煎饼、煎饼果子等著名小吃风靡全国 。煎饼历史悠久 ， 起源甚早 ， 由饼鏊的产生可以追溯煎饼起源距今已有5000多年的历史 。
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