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【鹿茸菇做法 滑炒鹿茸菇鲜香下饭】1、原料：鹿茸菇、大蒜、盐、生抽、香菜 。
2、将鹿茸菇放置水中静置30分钟 ， 捞出洗净 。
3、建议将鹿茸菇躯干拨开放在开水中焯一下 ， 约1分钟即可 。
4、预热炒锅 ， 放入适量食用油 ， 大火等油温升高后 ， 依次放入鹿茸菇、碎大蒜头、盐和生抽 。
5、炒至五分钟左右捞出装盘 ， 并撒上葱花、香菜叶 。
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