文章插图
1、主料：飞龙2只（重约400克） ， 发好的口蘑50克 ， 料酒40克 ， 精盐5克 ， 味精3克 ， 胡椒粉1克 ， 葱、姜各20克 ， 鸡汤3000克 。
2、将飞龙收拾干净 ， 去尽腹内血块杂质 。口蘑洗净 ， 葱、姜洗净 ， 适当切片待用 。
【飞龙汤的做法 如何做飞龙汤】3、将飞龙入开水中氽过 ， 捞出洗净 ， 放入一不锈钢锅中 ， 添上等鸡汤3000克 ， 将口蘑、葱、姜片、料酒一同放入 ， 烧开 ， 移至小火慢烤 ， 视飞龙煮烂粥时 ， 将飞龙和口蘑捞出放在碗中 ， 拣净葱、姜 ， 汤中适量放入精盐、味精、胡椒粉 ， 烧开 ， 浇在碗中即可 。
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