郾城区美食
郾城区美食有郾城豆腐盒、漯河烧鸡、坛子肉焖饼、漯河黄桃、漯河鸡蛋灌饼等 。
1、郾城豆腐盒:郾城豆腐盒选用沙澧河流点豆腐 , 是一道色香味俱全、色鲜香美、微量元素极高的菜品 。
2、漯河烧鸡:漯河烧鸡采用数十种草药调味品及独有秘方非常制作而成 , 其口感正宗、色鲜香美、有悠久的历史 。
3、坛子肉焖饼:坛子肉焖饼是用饼和十分制作的坛子肉加水果蔬菜焖制而成 , 其饼是用软皮烙成发面饼 , 晾凉后切割成窗纱棍形预埋件 , 坛子肉采用带皮五花生猪肉 , 焖饼时 , 锅内用水果蔬菜放底 , 放入饼条和坛子肉 , 拓宽汤稍焖即成 。
4、漯河黄桃:漯河是中国的水蜜桃生产制造产业园 , 总产值各种各样高品质水蜜桃10万多吨 , 种类有八三、连黄、凤凰、金童5号、因为漯河位于黄河故道海峡两岸 , 有着 与众不同的土壤层层次 , 气候条件 , 故漯河生产加工水蜜桃品质超群 , 纯肉质地 , 抗拉强度高 , 内瓤橘黄色 , 无红色素 , 味儿香甜 , 遭受平民百姓的偏爱 。
【郾城区美食】5、漯河鸡蛋灌饼:鸡蛋灌饼是用鸡蛋、面粉制作的一道小吃 , 它是源于河南信阳的特色传统名点 , 深受当地居民喜爱 。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内 , 继续煎烙后烤制而成 , 饼皮酥脆蛋鲜香 。