陇川县美食
陇川县美食有过手米线、撒苤、绿叶宴、火烧猪、泡露达等 。
1、过手米线：户撒阿昌过手米线的“帽子”种类繁多 ， 有鸽子肉、鸡肉、猪肉、牛肉等 ， 吃法更是讲究 ， 用手抓食 ， 把“帽子”包入米线中 ， 由此得名“过手米线” 。
2、撒苤：傣族撒苤是一道少数民族风味浓郁的美食 ， 颇受当地各族群众喜爱 ， 你可以根据自己的喜好选择柠檬撒、苦撒、巴撒、油辣子撒等口味 ， 其中最为出名的是苦撒 ， 它初食有点微苦 ， 再食回味悠甜 。
3、绿叶宴：绿叶宴是景颇山寨中既古朴又带点野性的名宴 。它用肥大的芭蕉叶包盛饭菜 ， 因满席翠绿而得名 。逐一打开“绿包” ， 有喷香的糯米饭、鬼鸡、舂烤绿斑鸠、帕滚酸菜鱼等 。
4、火烧猪：火烧猪是傣族待客的一道上等菜 。它的肉吃起来又鲜又嫩 ， 皮子又脆又香 ， 还带有一股缅桃的香味 。它两肋的肉是最好吃的 ， 肥瘦均匀 ， 配上小米辣做的蘸水 ， 十分美味 。
【陇川县美食】5、泡露达：泡露达配料独特 ， 用洋米、紫米、果冻条、凉虾、缅甸炼乳、特制奶油面包干、新鲜椰丝加上碎冰块做成 ， 香甜扑鼻 ， 喝一口神清气爽 。其中的奶油面包干 ， 泡在奶香浓郁的冰水中 ， 入口即软 ， 香甜可口 。
