馆陶县美食
1、孜然烤羊:孜然烤羊排采用本地散养山羊 , 配以孜然辣椒面、白芝麻 , 加入天然矿泉水 , 辅料为盐和花椒 , 放在烤炉中文火烧制三个小时而成 。
2、活馅大包:活馅大包是馆陶传统美食 , 以本地饲养的土猪精肉和红薯粉条、韭菜、木耳等蔬菜调制为馅 , 与传统大包相比 , 肉香不腻、菜鲜入味 , 别具鲜香之风味 。
3、吊炉烧饼:吊炉烧饼是用馆陶本地面粉 , 经古法发酵 , 加入花椒面、拍上白芝麻、抹上红薯糖稀等配料 , 用锯末烤制而成 。成品外焦香、内软糯 , 韧性十足 , 口味独特 。
【馆陶县美食】4、馆陶酱包瓜:酱包瓜选用当地特有的八道眉甜瓜、十里香甜瓜为皮料 , 采用日晒夜露的天然甜酱 , 集杏仁、花生仁、核桃仁、葡萄干、枸杞干、桔饼干、青丝、红丝、姜丝 , 杂以黄豆、芝麻、红萝卜、木耳、香菇等三十多种纯天然保健食品作馅料 , 具有皮柔味美、肉嫩鲜脆、酱味浓郁的特点 。
5、老黄排骨:老黄排骨是以农家猪排骨为食材的传统小吃 , 味道鲜美 , 营养丰富 。主要食材有排骨、姜 , 辣椒、茴香、精盐、味精、酱油 。小火慢炖汤汁鲜美无油 , 高钙 , 入口留香 , 回味无穷 。
6、馆陶大众熬饼:馆陶大众熬饼将采用上等面粉烙制而成的饼切成条块 , 加入白菜、粉皮、豆腐、加入高汤熬制 , 最后浇入自制肉卤制成 。酱香浓郁 , 口味鲜美 , 深受广大馆陶顾客好评
7、气布袋:气布袋又名“炸荷包” , 是馆陶人最喜爱的营养早餐之一 。食材与油条的用料一样 , 在油锅里翻炸到起泡的火候 , 将鸡蛋倒入夹层 , 再翻炸到鸡蛋成形完成 。具有外皮焦香、营养丰富的特点 。