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1、种植时间：一般在四月份可开始播种 ， 霜降前一定要能收割 。空心菜喜高温多湿环境 ， 适宜湿润的土壤 ， 喜充足光照 。
【空心菜怎么种 空心菜如何种】2、环境要求：空心菜对土壤要求不严 ， 但喜欢粘重和肥力充足的土壤 ， 喜高温高湿环境 ， 它能耐35-40度的高温 。最佳生长温度为25-30度 。它不耐霜冻 ， 遇霜茎叶会枯死 ， 不耐寒 ， 10度以下温度停止生长；喜空气湿度较高的环境 ， 环境过干 ， 纤维增多 ， 茎干粗老 ， 食用感降低 。
3、播种：空心菜的种子表皮较厚而硬 ， 如果直接播种发芽会极慢 ， 影响种植周期 ， 而且如果是长期阴雨天气 ， 可能会导致种子腐烂 。所以播种前将种子用50-60温水浸泡15-30分钟 ， 浸泡时要搅拌 ， 以免烫伤种子 ， 然后再用清水浸泡一天 ， 再放入温室环境催芽 ， 催芽时每天冲洗一次 ， 直至直至大面积开始泛白时 ， 即可播种 。可撒播或条播 ， 每亩用种量为2公斤左右 ， 播种后覆一层细土 ， 浇水保持土壤湿度 。
4、田间管理：空心菜生长对肥水需求较大 ， 除了在种植时施足底肥时 ， 但其长至5cm是就要浇水施肥 ， 让其快速生长 ， 以后要经常浇水 ， 保持土壤湿润 。此外在采收后也要及时施肥 ， 这样可让其二次生长 ， 施肥时以氮肥为主 。此外空心菜虽然可以一定的密植 ， 但太过于密植 ， 导致它不能接受光照照射 ， 可能会腐烂 。
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