武汉特色美食
【武汉特色美食】热干面、鸭脖、面窝、排骨藕汤、武昌鱼、油焖大虾、沔阳三蒸、糊汤粉、油饼包烧麦 。
1、热干面：热干面是武汉最经典的一道美食 ， 可以说是武汉的名片 。
2、豆皮：其形方而薄 ， 色金而黄 ， 味香而醉 。
3、鸭脖：武汉的鸭脖也是武汉的经典美味 ， 虽然不是武汉特有 ， 不管是周黑鸭还是绝味 ， 店铺遍布全国 ，
4、面窝：面窝的口感层次感很多 ， 外形有点像甜甜圈 ， 外面的皮是酥的 ， 厚的地方责比较软 ， 中间的位置则炸得焦脆 。
5、排骨藕汤：舌尖上的中国里面就介绍了一道鄂菜“排骨藕汤” ， 武汉人以前只要是逢年过节必须熬一锅排骨藕汤 。
6、武昌鱼：从传统的蒸、煮、炙三种 ， 发展到清蒸、油焖、网衣、滑溜等多种方法 ， 其中尤以清蒸武昌鱼别具一格 ， 特点是口感滑嫩 ， 清香鲜美 。
7、油焖大虾：油焖大虾全国都有 ， 但是潜江油焖大虾是最有名的 ， 每年夏天都有很多人特地来武汉吃油焖大虾 。
8、沔阳三蒸：所谓三蒸 ， 就是粉蒸肉、粉蒸鱼、粉蒸青菜 。
9、糊汤粉：糊汤粉的汤汁 ， 是用两三寸长的野生小鲫鱼熬制成的 ， 汤汁粘稠 ， 配上油条 ， 汤汁全部都储存在了油条的空隙里面 。
10、油饼包烧麦：油饼包烧麦不是武汉的传统美食 ， 但是却是现在武汉最出名的网红食物 ， 汤汁浓郁的烧麦外面包着一层油饼 。
