美食养生食谱的介绍
马铃薯
马铃薯含有较多的维生素C和钠、钾、铁等，尤其钾含量最为丰富，每100克中含钾502毫克，是少有的高钾蔬菜 。心脏病特别是心功能不全的患者，多伴有低钾倾向 。常吃马铃薯，既可补钾，又可补糖、蛋白质及矿物质、维生素等 。
木耳
食用木耳能刺激肠胃蠕动，加速胆固醇排出体外 。此外，黑木耳中含抗血小板凝结物质，对于动脉硬化、冠心病及阻塞性中风有较好的保健效果 。
玉米
玉米油含不饱和脂肪酸、高达六成的亚麻油酸，是良好的胆固醇吸收剂 。玉米放在中药里则有利尿作用，并有帮助稳定血压的效果 。
海带
海带属于可溶性纤维，海带比一般蔬菜纤维更容易被大肠分解吸收运用，因此可以加速有害物质如胆固醇排出体外，防止血栓和血液黏性增加，预防动脉硬化 。而且海带是有效防癌食品 。
菠菜
菠菜中丰富的叶酸，能有效预防心血管疾病 。此外，菠菜中的铁以及微量元素，还可起到补血之作用 。
提示：以上介绍的便是一些常见的开胃菜，经常食用这些食物有助于增加食欲 。开胃菜有中餐和西餐之分，对于习惯吃西餐的人来说，也可以选择一些西餐的开胃菜
甜点-小吃-海鲜-主菜-卤味-汤类 。【美食养生食谱的介绍】
