文章插图
1、材料：芹菜 ， 牛肉末 ， 干辣椒 ， 淀粉 ， 盐 。
2、先将牛肉加上一勺盐、一勺淀粉拌匀 ， 腌制10分钟左右；香芹洗净后切成碎末备用；
3、油锅烧至六成热后 ， 下干辣椒炒出香味 ， 之后放进牛肉末划散 ， 待牛肉末断生后捞出；
【牛肉炒芹菜怎么做好吃百度 牛肉炒芹菜怎么做好吃】4、再次加热炒锅 ， 无须再加油 ， 倒入芹菜快速翻炒 ， 加入一勺盐拌匀；香芹出香味后 ， 下牛肉末 ， 加入一小勺白糖 ， 一小勺鸡精炒匀 ， 待牛肉全部成熟后即可 。
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