【海带莲藕猪骨汤如何制作呢】常吃莲藕不仅仅可以解除我们常见的哮喘疾病 ， 还可以防止气管疾病发生 ， 有不少老年人年纪大了以后 ， 很多的老年疾病频频发生 ， 比如说常见的感冒 ， 免疫力下降 ， 抵抗力不足 ， 心脑血管疾病和冠心病都是所谓的老年疾病 ， 接下来为大家介绍的这一道莲藕海带排骨汤 ， 既可以减少这些疾病的发生 ， 又可以提高老年人身体免疫力 。
莲藕海带排骨汤材料
主料：排骨200克、藕、海带丝各100克 。
调料：姜片、葱白段、葱花、猪油、料酒、胡椒末、盐、香油 。
折叠编辑本段莲藕海带排骨汤的做法
1、排骨切1.5厘米长的段 ， 焯烫后漂净血水 ， 捞出沥干水分;藕削去外皮 ， 洗净 ， 切滚刀块;海带丝洗净挽结 。
2、锅内放猪油 ， 加入姜片、排骨煸炒3分钟 ， 烹料酒 ， 加清水用大火煮开 ， 撇去泡沫 ， 倒入高压锅内 ， 放入葱白段、胡椒末 ， 加盖压6分钟 ， 关火放气 。
3、拣去姜片、葱段不用 ， 放入藕块、海带结用中火炖至藕熟、排骨离骨 ， 加入盐调味 ， 撒葱花、香油即可 。
以上这一道海带莲藕猪骨汤的做法 ， 大家学会了吗？其实做法非常的简单 ， 我们只需要将配料切好 ， 然后把猪骨洗干净以后放到汤里焖煮一会儿 ， 去除掉里面的脏物质 ， 同时加入配料就可以出锅了 ， 这一道汤料非常的适合老年人和儿童食用 。
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