罗宋汤是在俄罗斯和荷兰等北欧国家盛传的一种汤羹，因为它独特的口感，酸酸甜甜酸中带甜，所以非常受大众的喜爱 。自从这个汤被引入到中国后，更是掀起一股热潮，一些文人便给这种从俄罗斯传过来的汤羹音译为“罗宋” 。今天我来教大家罗宋汤的家常做法是什么？请阅读下面文章 。
食材：主料：牛腩300g，番茄酱100g 。方法/步骤：牛腩洗净 。把牛腩切成块 。放入凉水锅内大火烧开，煮至血末浮起捞出洗净 。把各种蔬菜都洗净 。胡萝卜土豆去皮切小块，洋葱切指甲大小的片 。包菜也切成片 。番茄去皮后切小粒 。锅烧热，放入面粉小火炒至面粉微黄 。炒好的面粉盛出晾凉 。准备好番茄酱 。把焯好的牛肉放入高压锅内，再放入切成片的姜 。放入红酒 。再放入适量的水 。
高压锅加盖放到火上，大火烧开上汽后转小火煮30分钟 。锅内放入1汤匙植物油，在放入黄油烧热 。先放入洋葱和番茄酱炒出香味 。再放入除白菜外的其它的蔬菜丁 。翻炒片刻 。放入煮好的牛肉和牛肉汤 。再放入适量的水、盐、糖、胡椒粉、柠檬汁大火烧开转中火煮10分钟 。用适量的水把炒好的面粉调成稀糊状 。把包菜放入锅内煮1分钟 。把调好的面粉糊再次搅匀倒入锅内 。迅速搅匀，锅内再次烧开时关火即可装盘 。
【罗宋汤的家常做法是什么】综上所述，上面文章为大家介绍了罗宋汤的家常做法是什么 。是不是很简单呢，这么简单的几步就可以做出来一盘这么高雅的罗宋汤，感觉赚了吧 。可能有些人不喜吃甜食，但是这个罗宋汤可是真的值得一尝哦，酸甜爽口就是他的特点，相信不会让大家失望的 。
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