6月18号将是中国传统的端午节 , 也是吃粽子的最佳时刻 , 家家户户都会吃粽子 , 因为胡师傅是湖北人 , 每年到这个时候 , 就已经有很多人开始包粽子了 , 家家户户都会有包粽子和调馅料的人 , 那么棕子的做法有哪些呢?
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1、红豆粽子 。馅料搭配:糯米200克、红豆60克 。做法:糯米浸泡4-6小时 , 洗净备用 , 红豆泡8小时 , 然后全部洗净 , 和糯米混合 , 进行包粽子即可 。
2、排骨粽子 。馅料搭配:糯米200克、排骨200克、食盐、胡椒适量、料酒10ml、姜片10g、老抽5-8ml、白糖5克 。做法:糯米浸泡4-6小时 , 洗净备用 , 排骨洗净 , 用食盐、胡椒、料酒、姜片、老抽、排骨、白糖腌制2小时备用 , 在包粽子时 , 在每一个粽子中间放一个排骨即可 。
3、蜜枣粽子 。馅料搭配:糯米200克、蜜枣80克 。做法:糯米浸泡4-6小时 , 洗净备用 , 然后在包粽子时 , 在糯米中间放1-2个蜜枣即可 。
4、桂花红豆沙粽子 。馅料搭配:桂花红豆沙100克、糯米200克 。做法:糯米浸泡4-6小时 , 洗净备用 , 然后在包粽子时 , 在糯米中间放10克左右的桂花红豆沙即可 。
5、肉粽 。馅料搭配:糯米200克、猪大腿肉100克、食盐1克、白糖2克、味精2克、白酒2ml、酱油20ml 。做法:糯米浸泡4-6小时 , 洗净备用 , 猪大腿肉洗净 , 切成条 , 然后用食盐、味精、白糖、白酒反复揉到猪肉表面出现白泡为止 , 然后在包粽子时 , 肉在酱油中蘸一下 , 再放到粽子中间即可 。
【棕子的做法有哪些】关于棕子的做法有哪些的相关内容就介绍到这里了 。
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