小鱼儿怎么炸好吃 小鱼儿怎么炸
文章插图
1、小鱼儿洗净,加入盐,料酒,胡椒、糖、葱末、姜末,腌制10分钟 。
2、制裹粉:鸡蛋黄1个,All Purpose面粉(蛋黄体积的两倍),水(蛋黄体积的3倍),少量盐 。用hand mixer达成浆 。
【小鱼儿怎么炸好吃 小鱼儿怎么炸】3、烧热一锅油,油的深度要超过小鱼儿 。大火,把油烧热至八成热 。然后将腌好的鱼儿放入裹粉里,滚一圈,均匀地沾上裹浆,迅速入油锅炸 。炸的时候用筷子翻动鱼儿,让它均匀受热 。待裹粉变成金黄色即捞起,滤油,摆盘 。
推荐阅读
- 海参怎么去腥味
- 绿萝叶子黄了怎么治
- 消灭敌军怎么玩万国觉醒，万国觉醒打仗攻略
- 黄桃罐头怎么做
- 缩小毛孔的有效方法 缩小毛孔的有效方法有哪些
- 怎么样养杜鹃花
- 怎么画全家福简易步骤
- 烤鸭凉了怎么热好吃 烤鸭凉了怎么加热
- 绝地求生怎么打枪 绝地求生怎么刚枪
- 电脑只有C盘怎么办