红烧鸡肉怎么烧 红烧鸡肉的烹饪方法


红烧鸡肉怎么烧 红烧鸡肉的烹饪方法

文章插图
1、主料:鸡肉500克 。配料:葱1颗、生姜几片、八角2颗,青椒3个,油5ml,料酒5ml,生抽5ml,老抽5ml,盐5g 。
2、首先把鸡洗净剁小块然后焯水备用 。
3、锅烧热多倒些油,把鸡倒入煸炒炒出金黄色盛出 。
【红烧鸡肉怎么烧 红烧鸡肉的烹饪方法】4、这时把锅重新涮洗干净,把锅烧热倒油放配料炒香再把鸡倒入一起煸炒加料酒炒、加酱油上色炒然后加盐最后倒水没过鸡即可,开大火烧滚,再转小火慢炖直到鸡肉烧烂即可 。

    推荐阅读