文章插图
1、食材明细：新鲜跳跳鱼 一斤左右、生姜三片、葱段一段、香菜三根、调料：盐一茶匙、胡椒粉一茶匙 。
2、平底锅中放油，小火炒葱姜，然后把鱼放入煎一下两面 。
3、把鱼和姜葱一起放在温水里 。
4、大火烧开转小火炖三十到四十分钟即可 。
【跳跳鱼煲汤怎么做好吃 跳跳鱼煮汤怎么做好吃】5、然后调味，出锅放香菜花生油油即可 。
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