糖醋泡蒜的家常做法 如何做糖醋泡蒜
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【糖醋泡蒜的家常做法 如何做糖醋泡蒜】1、主料:新鲜大蒜500g辅料:白醋300g、白糖100g、盐15g 。
2、把新蒜外皮剥掉 , 剪掉蒜须 , 这样剥出来的蒜很干净 , 一点泥土也没有 , 就不用水洗了 , 直接可以腌制 。剥的如有弄脏的蒜 , 就挑出来不要 , 只留下干净的蒜 , 晾两小时 。
3、用一个干净的容器 , 无水无油 , 我用的是玻璃的 。把剥好的蒜放入 。
4、撒上白糖和盐 。不用翻动 , 腌制的时候它会自动往下移动的 。
5、再倒入白醋 , 拧上盖子 , 放置阴凉通风处密封保存 , 2周后即可食用 。
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