酥肉汤最正宗的做法
酥肉汤的做法：
食材：五花肉500g、葱姜蒜末少许、鸡蛋3个、淀粉适量、盐少许、葱头两根、姜片两片、鸡精一勺、豌豆尖
步骤
1、肉切细条 ， 放入葱姜蒜末、盐、鸡蛋、淀粉 ， 拌匀；
2、锅内热油7成熟时放入腌制好的肉条 ， 炸至金黄 ， 待成熟捞起控油；
3、小锅烧开水 ， 放入葱头 ， 姜片 ， 熬3分钟；
4、放入炸好的酥肉 ， 一起慢煮 ， 再放入豌豆尖；
【酥肉汤最正宗的做法】5、加入鸡精、盐 ， 即可出锅 。
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