文章插图
1、材料：干银耳30克 ， 干燕窝5g、冰糖30克 。
2、银耳用温水泡半个小时 ， 将银耳去蒂洗净 。
3、燕窝放在纯净水中浸泡 ， 1个小时后用冲洗燕窝并用镊子挑出燕窝中的绒毛 ， 再次清洗浸泡 。
4、燕窝泡发大概4个小时 ， 将泡发好的燕窝沿着燕窝的纹理撕成一条条 ， 捞干待用 ， 浸泡燕窝的水要倒掉 。
【雪耳炖燕窝的做法 银耳炖燕窝的做法窍门】5、处理好的银耳、燕窝一起放入炖盅内 ， 加入清水隔水炖30分钟 。
6、炖好的燕窝银耳盛出并加冰糖条味即可 。
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