党参补虚可防老年痴呆
老年痴呆症 ， 又称阿尔茨海默病 ， 是发生在老年期及老年前期的一种原发性退行性脑病 ， 目前尚无特效治疗或逆转疾病进展的治疗药物 ， 因此 ， 预防老年痴呆远远要比治疗老年痴呆更为重要 。
老年痴呆常见持续性高级神经功能活动障碍 ， 即在没有意识障碍的状态下 ， 记忆、思维、分析判断、视空间辨认、情绪等方面的障碍 。其特征性病理变化为大脑皮层萎缩 ， 并伴有β-淀粉样蛋白沉积 ， 神经原纤维缠结 ， 大量记忆性神经元数目减少 ， 以及老年斑的形成 。
中医治疗关键在补需、行气、化瘀
痴呆最为显著也是最早出现的临床症状是记忆力减迟 ， 即健忘 ， 它的病因病机与痴呆大同小异 ， 中医对此也有较为详细论述 。
有关痴呆的发病机制有：①肾精亏少：肾精不能濡养大脑 ， 脑髓空可致神机失用 。②心脾两虚：气血亏损 ， 血不养气 ， 气不行血 ， 血脉不畅 ， 气滞血瘀 ， 精气不能上荣于脑 。③痰浊气滞血淤：或因七情内伤、或因外伤、或久病气血亏损、或因脏腑虚损失调等 。
总之 ， 中医理论对痴呆的发病机制的论述可归纳为“虚、瘀、痰”三方面 ， 三者相互作用 ， 互为因果 ， 密不可分 。
党参补虚行气
预防老年痴呆效果好
党参味甘性平 ， 补中益气、生津养血 ， 老年人经常食用党参粥有利于增强记忆力 ， 对老年痴呆有一定的防治作用 。
党参粥的做法一：
取党参10克 ， 益智仁10克 ， 煎煮30分钟左右 ， 捞出药材 ， 加入粳米50克熬粥即可 ， 每周吃2次 。
党参粥的做法二：
党参粥原料：党参15g ， 粳米100g ， 红糖10g 。
党参先用温水浸泡2小时 ， 粳米洗净 。在锅内加清水100ml ， 水沸后 ， 党参与粳米同入锅内 ， 煮至参料粥稠 ， 表面有油为度 。
用法：佐餐食用 ， 分2次服用 。
【党参补虚可防老年痴呆】用途：本膳食用于脾胃气虚、疲倦乏力、食少便溏、肺气不足、气短喘促及病后气血虚弱等症 。
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