茭白冷冻保存可以吗 茭白能不能 冷冻保存
文章插图
1、茭白不可以冷冻保存 。
【茭白冷冻保存可以吗 茭白能不能 冷冻保存】2、茭白属于温性植物，具有不耐寒冷和高温干旱的特性，且含水量较大，营养丰富，要是将其放入冰箱冷冻，会将茭白的水分全部凝结成分冰晶，而冰晶较大，在融化的时候会破坏茭白的纤维细胞组织，同时会造成营养物质大量流失，导致茭白失去原有营养价值和食用口感，所以茭白不宜冷冻保存 。
推荐阅读
- 杨桃怎么保存方法 怎么保存杨桃方法
- 释迦果的吃法和保存方法 释迦果的吃法和保存方法是怎样
- 野菜放冰箱怎么保存 在冰箱怎么保存草
- 黄精怎么保存最好 怎么保存黄精最好
- 生板栗怎么保存不会坏还新鲜 怎么保存生板栗不会坏还新鲜
- 荸荠保存用冷冻还是冷藏 保存荸荠用冷冻还是冷藏
- 山竹怎么保存新鲜 怎么保存新鲜山竹
- 裙带菜怎么保存最好 怎么保存裙带菜最好
- 黄芪如何保存保质期多久 如何保存黄芪保质期多久
- 鲍鱼怎么保存最好 怎么保存鲍鱼最好