怀孕能吃土豆么_土豆有哪些你不知道的功效
一、孕妇怀孕能不能吃土豆呢孕妇怀孕并不是一件容易的事情，因此，怀孕期间的女性们非常注重饮食的调理，力求做到最营养最安全 。不少美味的食物要在孕期淘汰掉，因为有的食物会给孕妇造成一定的破坏影响，例如孕妇能吃土豆吗，怎么吃呢？下面就来看看讲解吧，希望怀孕的女性们都能够了解一下，为了下一代的健康着想 。
答案是肯定的，对于怀孕的女性，当然是可以吃土豆的，而且土豆的营养价值非常高，孕妇可以安全放心的食用，不用担心土豆会造成胎儿的影响 。
1.怀孕的女性在吃土豆的时候，记得，选择的时候，要注意了，长芽了的土豆绝对不能选择 。
2.怀孕的女性在选择土豆的时候，更要清楚，发青了的土豆也不要，而且如果土豆放置的时间过长，变皱巴了的，也不建议再吃 。
3.怀孕的女性在选择吃土豆的时候，记得，一次不能吃太多，因为土豆宜饱，有饱腹感，如果要吃，搭配其他的食物一起来吃 。
4.怀孕的女性选择吃土豆的时候，记得，不能吃油炸的，因为油炸后的土豆，其热量的含量相当高，不利于怀孕女性的健康和胎儿的发育 。
注意：孕妇若长期大量食用含生物碱较高的土豆，蓄积体内会产生致畸效应 。有人推算，有一定遗传倾向并对生物碱敏感的孕妇，食入44.2—252克的土豆，即可能生出畸形儿 。而且土豆中的生物碱并不能因常规的水浸、蒸、煮等烹调而减少 。
二、土豆的功效与作用是什么啊1、马铃薯中含有丰富的膳食纤维，有助促进胃肠蠕动，疏通肠道 。
2、马铃薯具有抗衰老的功效 。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素 。
3、土豆含有丰富的膳食纤维，有资料表示，其含量与苹果一样多 。因此胃肠对土豆的吸收较慢，食用土豆后，停留在肠道中的时间比米饭长的多，所以更具有饱腹感，同时还能帮助带走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用 。
4、土豆是一种碱性素菜，有利于体内酸碱平衡，调整体质，长期食用可以变身碱性易瘦体质 。此外，土豆还含有多种维生素以及抗氧化的多酚类成分，能帮助体重减轻 。
5、土豆是碳水化合物，但是其含量仅是同等重量大米的1/4左右 。研究表明，土豆中的淀粉是一种抗性淀粉，具有缩小脂肪细胞的作用 。同时，土豆几乎不含脂肪，100g土豆脂肪含量仅为0.2g 。
6、土豆是非常好的高钾低钠食品，很适合水肿型肥胖者食用，加上其钾含量丰富，几乎是蔬菜中最高的，所以还具有瘦腿的功效 。
中医认为马铃薯“性平味甘无毒，能健脾和胃，益气调中，缓急止痛，通利大便 。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著” 。可以用来主治胃痛、痄肋、痈肿、湿疹、烫伤，是和胃健中药和解毒消肿药 。
三、土豆的做法你知道几个酸辣土豆丝
健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
做法
1.土豆去皮，洗净后切薄片，然后再切成细丝 。
2.将切好的丝在水龙头下冲洗片刻，冲掉淀粉 。
3.锅里放水烧开后将土豆丝焯一下水(水开后煮1-2分钟)，然后滤水待用 。
4.干辣椒切小段备用 。
5.锅洗净烧热，转小火，倒入适量花生油，将干辣椒段放油里煸炒至变色 。转大火，倒入土豆丝快速翻炒几下，倒入适量镇江香醋继续翻炒完全断生 。加了醋的土豆丝会比较脆，不会被炒软烂 。镇江香醋里已添加了白糖，所以醋有甜丝丝的味道，非常提升酸的口感 。
6.加入辣椒油、盐、鸡精继续翻炒几下，再滴入香油炒匀后起锅装盘 。
红烧土豆牛腩
健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
做法
1.牛腩切大块用流动的水发反复冲洗干净，控干水份
【怀孕能吃土豆么_土豆有哪些你不知道的功效】2.土豆、洋葱、胡萝卜等材料清洗干净
3.土豆、胡萝卜切滚刀块、洋葱切块备用，姜和大葱切片，八角冲洗一下
4.锅中放凉水加两片姜，放入牛肉块焯水，水煮沸后继续煮三分钟，待牛肉吐尽血沫，捞出用热水冲洗干净
5.锅中油中火烧至六成热，依次放入胡萝卜、土豆和洋葱，煸炒至八成熟(土豆透明边缘有些焦黄)，盛出备用
6.用锅中余油放入葱、姜、八角爆香
7.然后放入焯水后的牛腩翻炒，片刻后加入一汤匙料酒翻炒片刻
8.加入足量热水，大火烧开后转小火炖1.5小时
9.加一汤匙半老抽、一点点白糖和盐调味
10.将土豆、胡萝卜、洋葱倒入锅中，和牛肉放在一起炖15分钟，转大火收浓锅中汤汁，即可出锅
四、多吃土豆的几大好处1、对糖尿病的积极作用
科学的研究已经证实土豆是营养丰富的健康食品
那些患有糖尿病总是担心提高血糖水平，使他们避免土豆的自然糖分 。其实，这是不必要的，把土豆这种营养丰富的食物纳入到主食之中，会帮助糖尿病人控制血糖 。土豆有高饱腹感而且升血糖的速度很慢 。常见的想法是土豆引起体重增加，实际上土豆的热量并不高 。土豆能够降低胆固醇水平 。
2、缓解瘀伤
几个世纪以来，土豆已用于治疗扭伤，跌打损伤，溃疡，甚至烫伤，协助在愈合过程 。它们也可以减少发病的皮肤疾病的影响 。为了缓解外部炎症，只需擦生土豆于患处，其中包括在口腔中的溃疡 。有研究表明，土豆是一种用来对抗子宫和前列腺癌的抗癌食物 。土豆还有助消化，防治心脏疾病的风险，并避免常见的疾病的功效 。
3、缓解压力
压力对身体和心灵的损害可以通过摄取土豆得到缓解，土豆含有维生素B6，能够增加肾上腺素的激素，也能减轻压力，帮助大脑放松和睡眠 。
4、纤维含量高
吃高纤维食物可以是达到瘦身成功的最佳途径之一 。土豆是一个顶级的高纤维食物，并适量食用最好的原料之一 。虽然土豆可能对你的健康有益，但是如何来吃才是至关重要的 。作为低油低盐的主食所有营养价值的最佳途径之一 。
5、健康皮肤
治疗皮肤疾病，土豆是一种廉价和自然的方式来看待你最好的 。尝试土豆汁面通过局部应用它，或者用土豆片上眼睑，以减少黑眼圈和浮肿的出现 。
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