文章插图
1、食材：韭菜1把，鸡蛋1个，面粉2大勺，盐1小勺，食用油适量 。
2、方法/步骤：把韭菜清泡洗干净，切碎后放碗里 。在韭菜碗里打进一个鸡蛋 。
3、再加面粉2大勺 。
4、加水调匀，放盐 。喜欢软点的饼，就多加点水，喜欢硬点的饼，就少放点水 。
5、平底锅烧热，放适量油 。
6、舀2勺面糊放入锅中，煎炸 。一面煎至金黄色后，反面煎另一面 。
【脆煎饼怎么做 煎饼脆饼的做法窍门】7、煎炸到2面焦黄香脆 。起锅，完成 。
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