葱油拌面是哪个地方的美食
葱油拌面是上海的美食 。
【葱油拌面是哪个地方的美食】葱油拌面是一道以面条、猪油、黄瓜丝、葱、姜、盐、鸡精、酱油、白糖、料酒、桂皮、大料作为食材制作而成的家常面食 。
通常是将煮熟的面条放上葱油一起拌着吃 。也是上海招牌美食 ， 面条有韧劲又滑爽 ， 品种包括开洋葱油面、开洋鲜美 ， 葱油也很香 。
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