红糟甜酒酿的家常做法 红糟甜酒酿的家常做法介绍
【红糟甜酒酿的家常做法 红糟甜酒酿的家常做法介绍】
文章插图
1、材料：糯米3杯，酒药一丸(1/4个) ，红曲适量
2、把糯米用水浸泡一夜 。
3、把酒药放进一个能封口的朔料袋，封口 。用刀柄把酒药砸碎，再用擀面杖在上面来回滚，把酒药碾细 。
4、用饭锅煮糯米，下的水比平时少一点 。要把饭烧熟但是饭粒比较硬 。
5、把糯米饭放入筲箕，在水龙头下冲，洗去饭粒上粘粘的东西 。
6、把糯米饭拌上红曲放入陶瓷容器 。每铺一层饭，撒一些酒药 。最上面撒酒药和少量温水 。
7、用手把糯米饭压实，在饭中间钻一个孔让糯米酒可以冒出来 。
8、容器上面盖一张保鲜膜 放入烤箱，打开烤箱的灯，几小时后就可以闻到酒香 。24小时后，看到糯米饭好像浮在酒里即可 。
推荐阅读
- 甜叶菊的药用价值有哪些
- 酒酿馒头的做法和营养价值
- 蛋清可以做什么甜点 蛋清可以做哪些甜点
- 葡萄柚酸的还是甜的 葡萄柚的味道酸吗
- 情人听的甜言蜜语情话 甜言蜜语情人听的情话
- 和平精英甜蜜套装怎么免费获取 和平精英甜蜜套装获得方法介绍
- 潮汕白果甜品的做法 怎么做白果甜品
- 和平精英甜蜜熊套装怎么得 和平精英甜蜜熊情侣套装在哪兑换
- 明日之后煲粥食谱 玉米南瓜粥甜菜粥
- 鸡蛋甜酒怎么煮 鸡蛋甜酒的烹饪方法