角瓜是大家在日常的生活当中经常会吃的一种食材 。许多的朋友们对于角瓜只是知道含有的营养价值成分非常的 , 那么角瓜当中到底还有着营养的成分对于人体有什么样的好处呢 , 接下来的这篇文章就是来为大家介绍一下 ,
角瓜又称西葫芦 。以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜受 。中医认为角瓜具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能 。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症 。角瓜含有一种干扰素的诱生剂 , 可刺激机体产生干扰素 , 提高免疫力 , 发挥抗病毒和肿瘤的作用 。角瓜富含水分 , 有润泽肌肤的作用 。
【角瓜的营养价值介绍】角瓜的食法有拌、炝、炒、扒、烧、炖、焖、做汤、制馅、做罐头等 , 是瓜类蔬菜中食用较广泛的一种 。角瓜营养丰富 , 每500克含蛋白质4.5克、脂肪1克、碳水化合物16.5克、粗纤维l克、硫胺素0.05毫克、核黄素0.05毫克、抗坏血酸45毫克、维生素E4.45毫克、尼克酸1.5毫克、胡萝卜素0.05毫克及钙、磷、钾、镁等十几种矿物质和谷氨酸等16种氨基酸等营养素 。
以下为各为朋友们介绍到的是 , 角瓜含有的营养价值 。大家也有了一定的了解 , 那么在日常的生活当中大家 , 可以多吃一些角瓜 , 茭瓜不单单对于人的身体非常的好 , 营养价值也非常高
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