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银耳莲子汤是一道降火甜品，天气慢慢变得炎热起来，午后煮一锅银耳莲子汤享受一份食物带来的美好
By 小文子0910
用料
- 银耳 半朵
- 莲子 适量
- 红枣 适量
- 冰糖 适量
- 水 适量
- 枸杞 适量
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1、取一半干银耳
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2、用温水泡发（一小时左右）
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3、莲子、枸杞、红枣用干净的水洗净
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4、将所有食材放入锅中（煮好后再放枸杞）
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5、依照自己的口味加入适当冰糖
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6、电饭煲调至煮粥功能
【手把手教你好吃的银耳莲子汤 银耳莲子汤怎么熬才好喝】
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7、出锅前加入枸杞焖一会
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8、满满的胶原蛋白
小贴士
银耳一定要撕碎，这样煮好的银耳汤才会粘稠 。
银耳的营养功效
性平，味甘、淡、无毒 。具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效 。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症 。
1.肝脏解毒
银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效 。
2.清热健胃
它也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品 。
3.增加免疫力
能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力 。
4.美容祛斑
银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效 。
5.减肥
银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收 。
6.增加耐受力
银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力 。
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