螃蟹哪些部位可以吃 手把手教你螃蟹的正确吃法
金九银十 , 虾肥蟹美 , 正是吃螃蟹的好时候 。你真的会吃螃蟹吗?手把手教你螃蟹的正确吃法 , 步骤详细 , 好多部位以前你都吃错了!
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螃蟹的正确吃法1、吃螃蟹要配姜醋汁 。
螃蟹性寒 , 姜可驱寒 , 醋可解腥除菌 , 吃螃蟹的时候一定要配一碗姜醋汁蘸着吃 。
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2、先吃螃蟹腿:把螃蟹10条腿(8只蟹脚 。2只蟹钳)都卸掉 。
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2.1:螃蟹腿分三节 , 沿着关节把它扭成三段 , 中间那段用牙一咬一挤蟹肉就出来了 。
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2.:2:把最上边最大的一节咬掉两端 , 用小的一节往大的一节里面捅 , 大的一节里面的肉很轻松就出来了 。小的一节可以用剪子剪开把肉吃掉 , 或者还是用牙咬 , 轻轻一挤 , 肉就出来了 。
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2.3、再吃最上边的两只蟹钳 。
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用剪子剪掉蟹钳的皮 , 露出白嫩的蟹肉 , 就可以吃啦 , 蟹钳肉非常肥美好吃 。
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3、再来吃蟹膏 , 蟹黄:(其中四个部位不能吃)
3.1、翻开蟹盖背面 , 去掉蟹尾(蟹尾里有蟹肠 , 不能吃 , 直接掰下来扔掉) 。
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3.2、在蟹嘴下方 , 中间呈锥形的部位是蟹胃 , 用勺子挖出蟹胃 , 拿出来是黑色的 , 蟹胃是螃蟹的消化器官 , 里面都是脏东西不能吃 , 把它扔掉 。剩下的蟹盖部分的蟹膏都可以吃啦!
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3.3、螃蟹两边的绒毛是蟹腮 , 蟹腮是螃蟹用来过滤的器官 , 含有大量的脏东西和微生物 , 不能吃 , 要去掉一定要给它清理干净 。
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3.4、掰开蟹黄部分 , 隐藏在白色的膜里 , 中间有个小的六边形的薄片 , 这是蟹心 , 蟹心性极寒 , 体质寒凉之人 , 尤其是孕妇 , 千万不能吃 。
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3.5、其余的部分都可以食用了 , 尽情地享用美味吧!
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4、螃蟹性寒 , 吃完之后可以喝一碗姜枣汤 , 可以起到驱寒的作用 。
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小结:螃蟹的正确吃法
1、吃螃蟹要配姜醋汁 。
2、先吃螃蟹腿:把螃蟹8只腿 , 2只钳子都去掉 , 先吃蟹腿 , 蟹钳肉 。
3、去掉蟹尾 , 里面有蟹肠不能吃 。
4、去掉蟹壳里的蟹胃(蟹嘴下方 , 中间呈锥形的部位) 。剩下的蟹膏都能吃 。
5、另一半 , 去掉蟹腮(两边的绒毛 , 是过滤脏东西和微生物的 , 不能吃) 。
6、去掉蟹心(掰开蟹黄部分 , 隐藏在白色的膜里 , 中间有个小的六边形的薄片 , 这是蟹心 , 蟹心性极寒 , 体质寒凉之人 , 尤其是孕妇 , 千万不能吃) 。其余部分都可以吃了 。
7、吃完螃蟹 , 喝一碗姜枣汤 , 起到驱寒的作用 。
【螃蟹哪些部位可以吃 手把手教你螃蟹的正确吃法】你学会了吗?如果觉得有用 , 赶紧分享给家人们 , 让他们也学会如何正确吃螃蟹吧!
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