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1、原料:桑葚干100克 , 白酒1000克 , 冰糖适量 。
2、将桑葚干洗净 , 晾干水分;
3、放入盛酒的大瓶内 , 加适量冰糖;
4、摇晃匀后用多层纱布密封瓶口 , 浸泡15天左右即可 。
5、使用50度以上的白酒 。因为高浓度的白酒不仅能够将桑葚中的有效物质泡出来 , 而且还有有很好的杀菌防腐的作用 , 能够避免桑葚在泡酒的途中变质 , 延长保质期 。
【桑椹干泡酒的制作方法和步骤,干桑葚酒的泡制制作方法】6、泡酒要掌握好比例合适 。一般来说桑葚干和白酒的比例为1:10 , 这样泡出的桑葚酒味道清甜 , 酒香醇厚 。
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