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1、药材处理：制备酒剂的药材 ， 一般都要切成薄片或捣碎成粗颗粒 。根据医生处方购于药店的中药 ， 多已加工炮制 ， 无须特殊处理 。来自民间验方的中药 ， 首先要弄清其品名、规格 ， 要防止因同名异物或异名同物而搞错药材 ， 更要警惕假冒伪劣中药材 。鲜药、生药往往还需要先行加工炮制 。
2、酒的选择：所选之酒 ， 应根据个人身体情况选择 。一般认为浸泡药酒以50～60度的米酒及优质烧酒较为合适 。因为酒的浓度过低 ， 有效成分不易浸出 ， 会影响效果 ， 而且所制的药酒也容易变质；酒的浓度过高 ， 药材所含的少量水分反被吸收 ， 使中药料质变得坚硬 ， 有效成分亦难析出 。对于不善饮酒者 ， 亦可用低度白酒、黄酒和米酒 ， 但浸出时间及次数宜适当延长和增加 。
【草药泡酒配方大全 草药泡酒的制作方法】3、冷浸法：此法比较常用 ， 将药材碎成片或粗粉 ， 置于带盖的陶、瓷罐或带塞玻璃瓶等非金属的容器中 。处方若未规定酒的用量 ， 可按药物与白酒以1∶10～1∶5的比例 ， 即100～200克药材加1000毫升白酒浸入 ， 密闭放置 ， 每天摇荡1～2次 ， 浸渍7天后 ， 可改为每周1次振荡搅拌 ， 1个月左右 ， 药性析出 ， 酒色浓郁 ， 即可去渣取酒 ， 贮入瓶中 ， 慢慢饮用 。其渣可加酒再浸泡1次 ， 可采用饮1杯加入1杯的方法 ， 直至药味清淡为止 。若所制药酒需加糖或蜜 ， 以调味着色 ， 可将砂糖用等量白酒温热溶解、过滤 ， 将药液与糖液混合搅匀 ， 再过滤即可饮用药酒 。
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