琥珀核桃做法 如何做琥珀核桃


琥珀核桃做法 如何做琥珀核桃

文章插图
1、主料:核桃仁适量、白糖适量、熟芝麻适量 。
2、辅料:油适量、水适量 。
3、核桃仁白糖准备就绪 。
【琥珀核桃做法 如何做琥珀核桃】4、核桃仁入开水锅煮熟,去除涩味 。
5、放案板上晾凉,散发水分 。
6、平底锅入油 。
7、白成热加入白糖,慢慢搅拌 。
8、待糖完全融化加适量的水,冒气泡泡加入核桃仁一起搅拌 。
9、水蒸发完之后加入熟芝麻,一定小火!注意观色!糊了发苦营影响口感 。
10、好了之后倒在铺好的油纸上晾凉,一个个分离,待凉透后可以享用 。

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