相信大家对草莓这种水果都不会感觉到陌生 ， 草莓由于其酷似心形的外观以及酸甜的口感 ， 而深受广大人群的喜爱 。每当到草莓成熟的季节 ， 草莓园都会有较大的客流量 ， 而且也销售的十分火爆 。不过可能对草莓所起到的营养价值不是很了解 ， 那今天小编就给大家讲一讲 。
草莓营养丰富 ， 含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质 。此外 ， 它还含有多种维生素 ， 尤其是维生素C含量非常丰富 ， 每 100克草莓中就含有维生素C60毫克 。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质 ， 具有明目养肝作用 。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维 ， 可以帮助消化 ， 并促进胃肠蠕动、改善便秘、通畅大便 ， 预防痔疮、肠癌的发生 。
草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质 ， 具有明目养肝作用 ， 也对对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用 。草莓除可以预防坏血病外 ， 对防治动脉硬化 ， 冠心病也有较好的疗效 。草莓摄入后在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收 ， 具有防癌作用 。并且能够清除有毒物质 ， 可以自然平和的清除体内的重金属离子 。对于女性来说常吃草莓 ， 对皮肤、头发均有保健作用 。还能够帮助减肥瘦身 ， 因为它含有一种叫天冬氨酸的物质 ， 可以自然而平缓地除去体内的新陈代谢废物和毒素 。
【草莓含有什么营养物质？】现在想必大家对草莓又有了新的认识 ， 在知道它有这么多的益处之后 ， 是不是对草莓产生了更加喜爱的感情呢？那就在它成熟的时候多吃一些吧 。另外 ， 小编也建议大家可以使用新鲜草莓制作成果酱 ， 蘸着面包吃会更加美味哦 。
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