糍粑的保存方法是怎样的
先从季节来看 ， 春季是保存糍粑最好的季节 。民间有立春水泡糍粑的说法 。
买回来的糍粑可以先用一张布包裹 ， 然后再用塑料袋密封 。放在阴凉处 。放置7天 。用一层布是为了防止盗汗 ， 糍粑发霉 。
【糍粑的保存方法是怎样的】7天之后就可把糍粑取出 ， 放在桶里 。桶内的水淹过糍粑10厘米即可 。切记不能换水 ， 频繁的换水会导致糍粑变酸 。等取出糍粑的时候用清水清洗即可 。这样保存的糍粑不会变味 。
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