红豆绿豆属于粗粮吗
【红豆绿豆属于粗粮吗】红豆、绿豆属于粗粮 。粗粮是相对于精米白面等细粮而言的 ， 主要分为谷物类、杂豆类和块茎类三大类 ， 包括玉米、小米、黄豆、红豆、绿豆、红薯、山药等 。其加工过程简单 ， 能保存许多细粮中没有的营养成分 ， 大部分粗粮蛋白质含量少 ， 但淀粉、纤维素、矿物质 ， 以及B族维生素含量丰富 。
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