包浆豆腐的做法教程包浆豆腐怎么做好吃

包浆豆腐，西南地区特色小吃，发源流行于中国西南部云贵川?等地区。
包浆豆腐，由大豆等制成的美食。所谓包浆，就是豆腐的外层烤熟之后，内层依然是浆液。
包浆豆腐由石膏豆腐制作而成的，多一道泡苏打水的步骤。把新鲜豆腐重新压一下，切片、排好，避免粘连；用清水加小苏打浸泡；浸泡6到8小时后，把豆腐取出用清水冲洗干净，晾干表面，水分干掉后就是包浆豆腐了。
包浆豆腐，好吃过瘾，一口一个根本停不下来！