川贝枇杷炖鳄鱼肉的做法
【川贝枇杷炖鳄鱼肉的做法】
原料：川贝1钱，枇杷4个，开冬1钱，南杏适量，瘦肉4两，鳄鱼肉6两，姜片2片 。
制作：1.枇杷去皮去核切成两半 。
2、瘦肉飞水后和其他材料同炖 。
3、鳄鱼肉加姜片飞水后，也放入同炖 。
4、3～4小时即可做成 。
备注：炖汤约3～4小时便可，炖久会使汤水混浊，降低其功效 。
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