家庭烤蛋糕的做法和配方 家庭烤蛋糕的制作方法和配方
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1、材料：鸡蛋4个、绵白糖100克、低筋面粉100克、色拉油30克、白醋2克、泡打粉1克 。
【家庭烤蛋糕的做法和配方 家庭烤蛋糕的制作方法和配方】2、鸡蛋4个 ， 低筋面粉100克 。
3、鸡蛋全蛋打在一个干净的盆里 ， 然后加白糖 ， 醋 。
4、用电动打蛋器高速把蛋液打到是原来的2倍大 ， 然后一点一点加入色拉油 ， 打到颜色发白 ， 是原来的3倍大 。
5、色拉油打到看不出油花了 ， 筛入面粉跟泡打粉 。
6、筛入面粉之后用打蛋器低速打几秒钟 ， 面粉混匀了马上拿出来 ， 这样蛋糕液就好了 。
7、蛋糕液倒入模具8分满 ， 入炉放到倒数第二层 ， 烤30分钟就可以出炉了 。
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