红酒浸雪梨怎么做 红酒浸雪梨的做法介绍
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1、用料：雪梨4个、红酒半瓶、香叶一片、柠檬一片、冰糖50克 。
2、将梨洗净去皮去核；
3、汤锅中加入少量水将冰糖化开（不加水直接用酒烧热化开更好） ， 加红酒和香叶后烧开；
4、加入切块或切片的梨少开后慢火炖半小时（如果是梨片只需10分钟左右更好上色） ， 使梨的颜色变成红色 。
【红酒浸雪梨怎么做 红酒浸雪梨的做法介绍】5、将炖好的梨晾凉浸泡在锅中 ， 冷却后放入冰箱冷藏 ， 浸泡6小时为佳 ， 吃的时候摆放在碗中 ， 再将红酒汁浇在四周 。
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