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成都早餐特色美食 关于成都早餐特色美食

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成都早餐特色美食 关于成都早餐特色美食

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1、包子+稀饭
【成都早餐特色美食 关于成都早餐特色美食】对于“嗜辣”的四川人来说 ， 最常见的早餐却显得极为平淡 ， 各种包子加稀饭这种再平凡不过的早餐 ， 是大多数成都人正常的打开方式 ， 不管是市井里的路边摊 ， 还是星级的高级餐厅 ， 早餐都会弥漫着包子的香味 ， 种类繁多香菇酱肉馅、鲜肉馅、素菜馅的 ， 搭配八宝粥、玉米粥、皮蛋瘦肉粥之类的各种稀饭 ， 再来一碟泡菜 ， 温暖的饱腹感 ， 一直流淌到了心里 ， 照顾了大部分人的喜好 。如果是在家里吃 ， 也多半是把头天晚上剩下的稀饭、菜汤搅合一下也能应付 。
2、豆浆+油条
吃早餐 ， 豆浆与油条的搭配是永恒的经典 ， 在成都也不例外 ， 到处都能见到左手豆浆、右手油条的上班族 ， 这种“各地通用”的经典早餐 ， 也构成了成都早餐重要的一部分 。
3、锅盔
锅盔是整个西北地区常见的小吃 ， 成都的锅盔也是卖的极多的小吃 ， 其实基本上可以看做是烧饼 ， “锅盔”也有写成“锅魁”的 ， 但都是一个意思 ， 大体上分为油酥锅盔和白面锅盔 ， 牛肉馅的和猪肉馅的油酥锅盔更受欢迎一些 ， 此外还会有一些夹菜的、夹卤蛋的、夹卤肉的 ， 夹椒盐红糖的 ， 种类还是比较多的 ， 早餐拿着一个锅盔啃的成都人不在少数 。
4、各种面、肥肠粉
要说略微有些特色的早餐 ， 大概就是各种面和肥肠粉了 ， 在成都也有不少人吃这些 ， 面的种类比较丰富 ， 甜水面、牛肉面、排骨面、猪肝面、鸡杂面等都比较受欢迎 。

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