广式腊肉的做法 怎样做广式腊肉
文章插图
【广式腊肉的做法 怎样做广式腊肉】1、五花肉1500g，高度白酒50g，白砂糖100g，生抽350g，老抽50g，食盐150g 。
2、选择瘦肉和肥肉层次比较多的五花肉做出来的广式腊肉最好 。洗干净后晾干 。
3、加入高度白酒和白砂糖，充分拌匀后腌制6小时，中途需要翻搅多次 。
4、把准备好的生抽、老抽和食盐倒入，充分拌匀后腌制24至48小时，中途需要翻搅多次 。
5、最后把腊肉用绳子挂起，晾晒在阳光充足且通风良好的地方，晾晒4-5天，待肉质变干，透出油份即可 。不要晾晒太久，太干不好吃 。
推荐阅读
- 微笑向暖安之若素你若盛开清风自来大致是什么意思 微笑向暖安之若素的意思
- 烤箱烤花生米的做法 怎样做烤箱烤花生米
- 秦王为赵王击缶的为啥意思 秦王为赵王击缶的为的解释
- 抱负的意思 抱负的意思是什么
- 丝瓜瓤的功效有什么
- 财气旺的名字女生 女生旺财的名字
- 牛肉白萝卜馅饺子的做法 怎样做牛肉白萝卜馅饺子
- 成语最后一个字是便便的
- 喜庆网名2020 喜庆发财的群网名2022
- 白萝卜肉丸子的做法 怎样做白萝卜肉丸子