心脑血管养生食谱
预防心脑血管疾病的秘诀在于“合理膳食、适量运动、戒烟限酒、少吃食盐和心理平衡”等 。
1、防止栓塞 。血管尤其是冠状动脉冬季寒冷时容易收缩、痉挛 ， 发生供血不足 ， 并可能导致栓塞 ， 要十分注意保暖 。
2、患者不宜晨练 。因为睡眠时,人体人体各神经系统处于抑制状态,活力不足,晨起时突然大幅度锻炼,神经兴奋性突然增高,极易诱发心脑血管疾病,冬季应该注意这个问题 。
3、进补要适度 。我国民间素有冬季进补的习惯 ， 冬季人们运动本来就少 ， 加之大量进补热性食物和滋补药酒 ， 很容易造成血脂增高 ， 诱发心脑血管疾病 ， 因此冬季进补一定要根据个人的体质进行 。
4、心态平衡 。情绪激动是心脑血管病的大忌 ， 冠心病、高血脂患者尤其要放宽胸怀 ， 不要让情绪起伏太大 。
5、适当运动 。心脑血管患者不是不能运动 ， 而是要适当运动 ， 运动量减少也会造成血流缓慢 ， 血脂升高 。要合理安排运动时间和控制好运动量 。冬季要等太阳升起来之后再去锻炼 ， 此时 ， 温度回升 ， 可避免机体突然受到寒冷刺激而发病 。
【心脑血管养生食谱】想做到合理膳食 ， 建议心脑血管病人养成以下饮食习惯：
1、增加纤维膳食
膳食中纤维有降低血清胆固醇浓度的作用 。膳食纤维含量丰富的食物主要是粗杂粮、米糠、麦麸、干豆类、海带、蔬菜、水果等 ， 每日摄入纤维量35克—45克为宜 。具有降脂功能的常见食品还有洋葱、大蒜、香菇、木耳、芹菜等 。
2、多吃鱼和鱼油 (但是,鱼油提炼过程中 ， 科技不是很完善,不精纯.和快清软胶囊(海狗油提炼)相比就大大不如了 ， 快清软胶囊是国际高科技高纯度超滤和生物分子精溜法精致而成的,而且这两种科技都获得过诺贝尔奖.)
鱼油具有明显的调节血脂功能 ， 能够预防动脉硬化 。大量摄取富含ω-3的鱼油可对心血管疾病有积极的预防作用 。国际营养组织建议：人们每天摄取2500千卡的能量 ， 相应的应该摄取0.6—1克以EPA和DHA形式存在的ω-3脂肪酸 。拿国货精品鸿洋神中老年型鱼油为例 ， 每天必须至少服用3—5粒700mg含量为30%的鱼油胶丸 ， 才能保证人体的基本需要 ， 纽崔莱深海鲑鱼油胶囊每粒含EPA180mg和DHA120mg ， 每天两粒即可保证预防效果 。ω-3脂肪酸治疗量为3~4g/d ， 选用纽崔莱深海鲑鱼油胶囊10~13粒/天即可 。
3、多吃豆制品
大豆里面富含多种人体所必须的磷脂 。常吃豆腐、豆芽、豆腐干、豆油等豆制品有益于人体健康 ， 能够预防心脑血管疾病 。
4、此外应该适当减少脂肪和胆固醇的摄取量
脂肪摄入应严格限制在每日不超过30克或占总热量的15％以下 。胆固醇摄入量每日应该控制在200毫克—300毫克以下为宜 。尽量避免食用高胆固醇食品,如动物的脑子、脊髓、内脏、蛋黄、贝壳类（如：蚌）、软体类（如鱿鱼、墨鱼、鱼子） 。
5、银杏预防心脑血管疾病：银杏含有丰富的抗血小板活化因子 ， 可以防止血液的凝集 ， 改善血液循环 ， 防止血栓的形成 ， 黄酮则能扩张血管 ， 消除自由基 ， 防止动脉硬化 ， 防止心肌梗塞等 ， 并提高人体免疫力 。
冬季食疗方
“食补”：对有畏寒怕冷、气短乏力等症状的属于气虚阳虚的心脑血管病患者 ， 可选择一些有甘温补益之功的羊肉、鸡肉、兔肉、桂圆以及大豆制品；而有性情急躁、手足心热、食少、便干、水肿等症状的属于阴虚内热的心脑血管病患者 ， 可适当选择一些有补虚、除热、和脏腑之功的鸭肉、鹅肉以及百合、山药、糯米及绿豆制品 。
桂圆含人体所必需的蛋白质和葡萄糖 ， 易于人体吸收利用 ， 糯米可健脾养胃 ， 从而达到补气养血的目的 。在寒冷时节喝一碗用桂圆与糯米熬制的桂圆粥是很有益的 。生姜、洋葱等更是不可多得的冬令进补之品 。常吃生姜历来被视为养生保健尤其是强壮心血管系统的要诀之一 。生姜富含姜辣素 ， 对心脏和血管有一定刺激作用 ， 可使血管扩张 ， 从而使络脉通畅、供给正常 。
“药补”：患者可根据自身情况请医生进行对症处方 。有益气、温补、活血之功的中药 ， 如人参、黄芪、丹参、当归等对体虚、食欲不振、精神疲乏等体征的心脑血管病人来说较为适宜 。有明显气血不足的心血管病患者 ， 冬季可进补阿胶；有怕冷、腰酸等阳虚征候的 ， 可配入黑芝麻、核桃仁；平时脾胃虚弱者 ， 可加入陈皮、山药煎液（陈皮10克、山药15克煎） ， 以防伤胃 。以上诸品 ， 或可炖鸡、炖鸭 ， 或可熬汤 。但也有一些老年人 ， 内有蕴热 ， 表现为心烦急躁、舌红、舌苔黄腻 ， 则不适合药补 。
中医防治心脑血管疾病妙方：
[成份] 北山楂 野丹参 金英子肉 制何首乌
[方解药理] 山楂能治高血脂 高血压 冠心病并抗癌抗衰老 。金英子有造血 活血 软化动脉血管的作用；丹参有扩张血管与增进冠状动脉流量的作用 ， 可治冠心病 心绞痛 心肌梗塞 心动过速等 。何首乌能治头晕 胆固醇过高等症 。蜂蜜是健康的呵护神 ， 治疗心脏病有效 。
[1][用法用量] 每次10克 日服1-2次每包服用10天一月3包 用蜂蜜或温开水送下 。1-2个月见效 。
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