红糖和赤砂糖的区分方法 赤砂糖和红糖的区别是什么
如何区分红糖与赤砂糖呢，最直接的就是看包装袋上的配料表，红糖的配料一般就是红糖或甘蔗，没有其它成分；赤砂糖往往有许多配料，比如赤砂糖、白砂糖、果糖等 。
然而也不能避免有些赤砂糖包装成红糖，那么就需要仔细观察：
看外观，赤砂糖的晶体较大，晶面明显，呈颗粒状，不易结成块，颜色一般为红褐色，没有黑点 。
红糖的颜色更红，甚至红得发黑，有杂质黑点，呈粉状，容易结成块，但是结块之后轻轻一下就能掰开 。
红糖含有较多水分和糖蜜，略显粘性；赤砂糖则没有水分，干燥如沙子 。
尝味道，红糖闻起来有甘蔗的清香感，尝一尝有蜜味，也似有药味，略发苦；赤砂糖没有清香，也没有蜜味 。
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如果实在无法区分，又怕买到假的红糖，那么可以买黑糖 。黑糖是纯甘蔗提取的，没有经过高度精炼，颜色比较深，虽然外观不好看，但是功效跟红糖差不多 。
【红糖和赤砂糖的区分方法 赤砂糖和红糖的区别是什么】红糖和黑糖适合煮水喝，可以加入红枣、姜丝等，有利于健康养生 。白糖一般就是用来调味，吃多了对牙齿和身体反而不好 。平时喜欢喝糖水的，就要挑选正宗的红糖 。
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