黄白菜能不能吃
能 。
白菜发黄原因：
【黄白菜能不能吃】1、水黄：水浇得太多导致土壤积水久湿，透气性差甚至部分须根腐烂 。表现出嫩叶暗黄无光泽，新梢萎缩 。
2、肥黄：又叫肥多，表现为老叶枝尖变黄脱落，新叶虽肥厚有光泽但凹凸不舒展 。
3、旱黄：由于长期没浇透水或脱水，新叶虽叶色正常，但下部叶片渐向上干黄脱落老化 。
注意事项：
1、不宜烫后挤汁作菜馅用 。
2、不宜用铜制器皿烹制或盛放 。
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