柠檬水的正确泡法

柠檬含有丰富的维生素C,具有抗菌、提高免疫力的作用,但是一般我们都不会选择干吃柠檬,而是用柠檬泡水喝 。那你知道柠檬水的正确泡法吗?下面就教大家柠檬水的正确泡法 。
【柠檬水的正确泡法】柠檬水的正确泡法
1、挑选新鲜的柠檬,用盐水浸泡15分钟,然后用硬毛刷清洗表皮 。因为,现在很多商家为了柠檬看起来新鲜漂亮,会在表面上打一层蜡,工业蜡对人体是有害的,所以,制作之前,一定要精细干净 。
2、将处理好的柠檬,放进放进冰箱冷冻2小时,取出后切片(每个柠檬切15-20片),放进密闭的容器中,放入蜂蜜,加入凉开水淹没柠檬片,盖好容器,置于冰箱中冷藏 。
3、将取出的柠檬片放入60~70度的水中 。水温不宜太低或太高,水温低的话,柠檬的清香味没办法散发出来;水温高的话,容易破坏柠檬的营养,还会激发柠檬中的苦味物质,味道就变成苦的了 。
4、柠檬酸性强,泡水不宜太浓哦,一般一杯水(200ml)放2-4片即可,1000ml的水最多放一颗柠檬 。如果接受不了酸味,可以多加点蜂蜜来调和酸味 。
喝柠檬水的注意事项:
1、柠檬水不宜大量饮用,一天喝200毫升就差不多了,肠胃不适的朋友一定不能喝太多 。
2、柠檬中的VC遇到空气后容易氧化,做好的柠檬水最好尽快喝,用不着的柠檬片要及时放冰箱冷藏 。一颗柠檬喝一周就差不多,放太久营养价值会严重缩水 。


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