新鲜菠萝怎么吃最好 新鲜菠萝吃法
文章插图
1、生吃菠萝 。把菠萝皮削掉 , 特别注意将嵌入果肉中的“钉”剜出干净 , 切成片或块放在盐水中浸泡30分钟 , 然后再洗去咸味 , 就可以达到消除过敏性物质的目的 , 还会使菠萝味道变得更加甜美 。另外 , 生吃菠萝不宜空腹吃 , 因为菠萝里的蛋白酶可以伤害胃壁 。而饭后半小时再吃菠萝 , 可以帮助消化 。
【新鲜菠萝怎么吃最好 新鲜菠萝吃法】2、熟吃菠萝 。去皮和果丁后 , 切成片或块 , 放在开水里煮一下再吃 , 也可做成各种各样的菠萝美食 。菠萝蛋白酶在45~50℃就开始变性 , 到100℃时 , 90%以上被破坏;苷类也同时可被破坏消除;羟色胺则溶于水中 。
推荐阅读
- 葱爆泥肠的做法葱爆泥肠怎么做
- 优点用英语怎么说 优点英语及例句
- 企鹅电竞怎么直播王者荣耀
- 冬天的雨怎么形容 蒙蒙细雨
- 黄豆皮怎么吃 黄豆皮的烹饪方法
- 冬瓜的做法 红烧冬瓜怎么做
- 薏米红豆猪脚 薏米红豆猪脚怎么做
- 会计的税负率怎么算的
- 排便有没消化的食物怎么办?
- 新鲜的银杏果怎么吃 新鲜的银杏果吃法