山药发芽能吃吗有毒吗 山药发芽了能不能吃
1、山药没有毒 ， 但是最好不要吃 。
【山药发芽能吃吗有毒吗 山药发芽了能不能吃】2、山药发芽只是营养价值有所下降 。虽然发芽的山药是不会象土豆那样产生毒素的 ， 但山药本身的营养物质在山药发芽的过程中已经开始发生转化 ， 营养价值开始下降 ， 而且对于肠胃承受能力较弱的人来说 ， 吃了发芽的山药还容易出现腹泻的现象 。
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