红烧肉有点苦怎么补救措施
1、红烧肉做苦了,就少加点醋调和一下 。
【红烧肉有点苦怎么补救措施】2、放蜂蜜和番茄沙司,再加一点点醋,作成红烧糖醋的 。
3、加一些蔬菜进行补救,例如生菜 。
4、原底料全部倒掉,加开水加白糖重新熬制一下就没有苦味了 。
5、肉比较腻的原因主要在于肉烧得时间短,你做肉不炖,肯定油会出不来,肯定会发腻,小火慢炖,一般我是用高压锅,10分钟肉就已经好了,然后拿炒锅再收汁即可 。
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