雪里蕻烧黄鱼做法雪里蕻烧黄鱼怎么做

步骤1
准备食材:小黄鱼2条、雪里蕻100克、小葱2根、姜4片、大蒜2瓣 。调味料:食用油5克、黄酒1克 。

雪里蕻烧黄鱼做法雪里蕻烧黄鱼怎么做

文章插图
步骤2
雪菜先浸泡两个小时 , 中间换两次水清洗 , 去掉一部分盐分 , 捞出 , 挤去水分 , 切末 。
雪里蕻烧黄鱼做法雪里蕻烧黄鱼怎么做

文章插图
步骤3
黄鱼洗净 , 擦干水分 。
雪里蕻烧黄鱼做法雪里蕻烧黄鱼怎么做

文章插图
步骤4
小葱打结 , 大蒜切片 。
雪里蕻烧黄鱼做法雪里蕻烧黄鱼怎么做

文章插图
步骤5
锅里倒油 , 油温5成热 , 下黄鱼 , 煎至微黄 , 捞出备用 。
雪里蕻烧黄鱼做法雪里蕻烧黄鱼怎么做

文章插图
步骤6
锅中留底油 , 下入姜片、大蒜、雪里蕻 , 炒香 。
雪里蕻烧黄鱼做法雪里蕻烧黄鱼怎么做

文章插图
步骤7
放入黄鱼 , 沿锅边倒入黄酒 。
雪里蕻烧黄鱼做法雪里蕻烧黄鱼怎么做

文章插图
步骤8
加入清水没过黄鱼 , 放入葱结 。
雪里蕻烧黄鱼做法雪里蕻烧黄鱼怎么做

文章插图
步骤9
煮沸后 , 转中火烧10分钟即可 。【雪里蕻烧黄鱼做法雪里蕻烧黄鱼怎么做】
雪里蕻烧黄鱼做法雪里蕻烧黄鱼怎么做

文章插图

    推荐阅读