生姜放冰箱冷冻保存吗
【生姜放冰箱冷冻保存吗】
可以冷藏保存 ， 但是 ， 这样保存姜并不是好方法 ， 因为姜本身已纤维化 ， 不适合冷藏保存 ， 容易使水分流失 ， 可放在潮而不湿的细沙里保存 ， 嫩姜与粉姜可以装入保鲜袋内放入冰箱保存 。
你可以将姜洗干净 ， 完全晾干表面的水分 ， 放到大玻璃瓶子里 ， 倒上一些白酒 ， 盖好盖子 ， 在冰箱的冷藏室里能放几个月 。常温放 ， 一两个月也没关系 ， 白酒可以倒多一点 ， 能重复用的 ， 不怕浪费 。
这样 ， 姜的味道 ， 新鲜度 ， 都不受影响的 。
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