政和白茶 ， 福建省政和县特产 ， 中国地理标志产品 。安吉白茶 ， 浙江省安吉县特产 ， 国家地理标志产品 。安吉白茶和政和白茶的区别最明显的就是所属茶类的区别和产地的区别 ， 安吉白茶和政和白茶的区别具体如下：一、所属类别的区别?安吉白茶?安吉白茶属绿茶类 ， 按绿茶加工原理并根据安吉白茶自身的品质特性 。安吉白茶外形形似凤羽 ， 色泽翠绿间黄 ， 光亮油润 ， 香气清鲜持久 ， 滋味鲜醇 ， 汤色清澈明亮 ， 叶底芽叶细嫩成朵 ， 叶白脉翠 ， 安吉白茶富含人体所需18种氨基酸 ， 其氨基酸含量在5—10.6% ， 高于普通绿茶3-4倍 ， 多酚类少与其他的绿茶 ， 所以安吉白茶滋味特别鲜爽 ， 没有苦涩味 。?政和白茶?政和白茶属于白茶 ， 政和县白茶渊源极深 ， 可追溯到唐末宋初 。到宋代 ， 政和已成为重要的北苑贡茶主产区 。政和白茶以茶政和大白茶品种为原料 ， 所产政和白茶具有鲜纯、毫香、凉爽的品质特征 。不仅具有解暑、退热、降火、生津止渴功效 ， 还具有降血压、解毒、止泄、杀菌、抗氧化、抗辐射、抗肿瘤等功效 。二、产地的区别?安吉白茶?1、产地?安吉白茶原产地域范围以浙江省安吉县人民政府《关于划定“安吉白茶”原产地域产品保护产区的请示》[安政文（2003）50号]提出的地域范围为准 ， 为浙江省安吉县现辖行政区域 。?2、产地环境?安吉县属亚热带海洋性季风气候 ， 总特征是：光照充足、气候温和、雨量充沛、四季分明 ， 适宜农作物的生长 。全县年降雨量2003.4毫米 ， 年日照时数1762.5小时 ， 年平均气温17.0℃ 。?安吉县境内天目山脉自西南入境 ， 分东西两支环抱县境两侧 ， 呈三面环山 ， 中间凹陷 ， 东北开口的“畚箕形”的辐聚状盆地地形 。地势西南高、东北低 ， 适宜种植茶树 。政和白茶的产地?1、产地?政和白茶 ， 福建省政和县特产 ， 中国地理标志产品 。2007年3月20日 ， 经原国家质监总局正式批准对“政和白茶”实施地理标志产品保护 。?2、产地环境?政和县位于福建省北部 ， 与浙江省南部相邻 ， 主要是丘陵地貌 。平均海拔在800米左右 ， 境内最高峰达到1597米 。平均气温在16度左右 ， 平均年日照1907小时 。政和境内大部分为山区丘陵地带 ， 海拔多在400~1000米 ， 最高峰达1300余米 。但政和白茶主产区石屯、东平两个乡镇的相对海拔高度在380米以下 ， 所产的茶叶有独特的高山特质 ， 所制的白茶质量高 。政和当地很有特色的建筑就是板房、廊桥 ， 以前白茶的萎凋 ， 就是在这些通风良好的板房、廊桥内进行阴干 ， 故而对茶业形成一定的独特优势 。以上就是对安吉白茶和福鼎白茶的区别的介绍了 ， 安吉白茶和福鼎白茶除了所属茶类和产地的区别之外 ， 还有加工上、外形上等很多方面的区别 。【安吉白茶和政和白茶的区别】
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